Japanischer Gurkensalat mit Sesam

schnell und lecker

Gurkensalat

Ein sehr einfacher japanischer Gurkensalat mit Sesam, der sehr schnell zubereitet ist. Er passt super als Beilage zu anderen japanischen Gerichten wie z.B. zu Miso-Ingwer-Lachs oder ist auch einfach ein schneller Snack für zwischendurch.

Zutaten für 2 Personen

  • eine Salatgurke
  • 2 EL japanische Sojasoße
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1-2 TL Sesamsamen

Zubereitung

Zuerst die Salatgurke abwaschen, würfeln und in eine flache Schüssel geben.

Nun mit Sojasoße und Öl übergießen und alles gleichmässig vermengen.

Abschließend großzügig mit Sesamsamen garnieren. Fertig ist der japanischee Gurkensalat.

jens am 29.01.2015 um 06:58 in Rezepte