China Restaurant 5 Sterne in Karlsruhe

Die besten Dim Sums

Dim Sums mit Fleisch
Dim Sums mit Fleischfüllung

Mit Fleisch oder Gemüse gefüllte Teig- oder Nudeltaschen gibt es fast in jedem Land. Mögen sie "Maultaschen", "Samosas", "Chinkali", "Ravioli", "Empanadas", "Pirogge", "Gyōza" oder was weiß ich wie heißen. Sie schmecken natürlich regional unterschiedlich, aber bisher mochte ich sie alle.

Besonders angetan haben es mir jedoch die "Dim Sums" (chin."das Herz berühren") aus der kantonesischen Küche. Wobei "Dim Sum" lediglich der Überbegriff für eine ganze Familie von chinesischen Teigtaschen ist. Die die ich meine und die bei uns gemeinhin als "Dim Sum" angeboten werden sind so ein Familienmitglied und heißen eigentlich "Jiaozi".  Sie sind Verwand mit den japanischen "Gyōza", die ja auch sehr lecker sind.

Der langen Rede kurzer Sinn, ich mag Dim Sums! Und eine hervorragende Adresse für Dim Sums in Karlsruhe ist das "Restaurant 5 Sterne". Es ist bei uns in Laufweite und wenn wir mal keine Lust auf Kochen haben immer eine gute Alternative. Anne und ich bestellen uns dort dann immer alle drei Dim Sum Sorten (Gemüse, Fleisch und Garnelen) und teilen uns dann ein Hauptgericht wie z.B. den "Drachenteller" oder das "Vogelnest" dazu.

Restaurant 5 Sterne
Rüppurrer Str. 1
76137 Karlsruhe

Tel.: 0721/3504788
http://www.5-sterne-ka.de

Dim Sums mit Gemuese
Dim Sums mit Gemüsefüllung

Drei Sorten
Dreierlei Sorten Dim Sums

Drachenteller
Hauptspeise Drachenteller

Vogelnest
Hauptspeise Vogelnest

China Restaurant 5 Sterne
Eingang zum Restaurant

jens am 14.11.2015 um 11:12 in Restaurants
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