Sommerrollen mit frischen Crevetten

Im Elsass eingekauft

Sommerrollen mit frischen Crevetten

Anne hatte sich für gestern Abend vietnamesische Sommerrollen gewünscht. Und da wir es schon lange nicht mehr ausgenutzt hatten nahe an der Grenze zu Frankreich zu wohnen, haben wir den verregneten Nachmitag mit Einkaufen im Elsass verbracht.

In unserem übervollen Einkaufswagen haben auch ein paar frische Crevetten Platz gefunden, die wir am Abend zu und in selbstgedrehten Sommerrollen genoßen haben.

Was übrigens hervorragend zu den frischen Garnelen in die Sommerrollen passte waren Stückchen einer sehr reifen Mango. Diese Kombination war wirklich extrem lecker.

Zutaten

Sommerrolle

jens am 21.08.2016 um 08:22 in Dies und Das
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