Meine Foodie Blogroll

Inspiration, Freunde und Leckereien

Hier möchte ich einige deutsch- und englischsprachige Blogs rund um das Essen und Kochen vorstellen, die mich immer wieder inspirieren und auf denen ich gerne nach neuen Kochideen stöbere. Auch hier ist sicherlich meine Liebe zu den Küchen Asiens spürbar. Die Reihenfolge der Blogs ist dabei alphabetisch gehalten und soll keinerlei Wertung widerspiegeln.

Asia Street Food

Heike und Stefan Leistner lieben südostasiatisches Street Food. So haben die beiden schon mehrfach Vietnam, Laos, Kambodscha, Thailand, Myanmar, Malaysia und Indien bereist, immer auf der Suche nach authentischem Street Food. Das schlägt sich in einem wunderschönen Blog mit vielen Rezepten und außerdem zwei tollen Büchern nieder.

asiastreetfood.com
https://asiastreetfood.com

Asien Kulinarisch

Florian ist ambitionierter Hobbykoch und Weltenbummler. Er ist schon viel rumgekommen auf der Welt und durfte dabei kulinarische Highlights vieler Länder und Regionen erleben. So ist auch seine Liebe zu den Küchen Asiens entstanden. Eine Liebe die ich sehr gut nachvollziehen kann und auch teile.

asien-kulinarisch.de
http://asien-kulinarisch.de

Hot Thai Kitchen

Die in Vancouver lebende Pailin Chongchitnant, die auch das das Kochbuch "Hot Thai Kitchen" geschrieben hat, stellt auf ihrem Video Blog hot-thai-kitchen.com thailändische Rezepte auf eine sehr sympathische Art vor.

hot-thai-kitchen.com
https://hot-thai-kitchen.com

Karlsmag

Das neue digitale Magazin für Karlsruhe. Gegründet von Christopher und Jim-Bob präsentiert es vielfältige Tipps zu Events, Kultur und das Leben im allgemeinen in und um die Fächerstadt Karlsruhe. Darunter auch Empfehlungen für Bars und Restaurants, letztere unter anderem auch von mir. Einige Restaurantberichte erscheinen auch parallel auf foodie.yamwoonsen.de und karlsmag.de.

karlsmag.de
http://karlsmag.de

Lili's Kreativecke

Lili backt, bastelt und näht für ihr Leben gern. Ihre kreativen Werke hält sie in Form eines Blogs fest. Sohnemann Jannis spielt dabei oft Mannequin und präsentiert die tollen Klamotten. Dabei freut er sich bestimmt auf schon die Leckereien die Mama gebacken hat, so glücklich wie er dabei ausschaut.

Lilis Kreativecke
http://lilis-kreativecke.blogspot.de

Mark Wien's Eating Thai Food

Niemand kann sich so sehr über Essen freuen wie Mark Wiens. Der gebürtige US-Amerikaner lebt in Thailand und bloggt leidenschaftlich über die Küchen dieser Welt.

eatingthaifood.com
https://www.eatingthaifood.com

Norbi's Thai Asia Rezepte

Norbert - auch bekannt als Norbi Thai oder der Farang in Thailand - gibt auf seinem Blog Tipps rund ums Kochen, Reisen und Shoppen. Das alles, wie der Name schon vermuten lässt, natürlich mit dem Schwerpunkt Thailand.

Norbi-Thai
http://www.norbi-thai.de

Ottolenghi

Der bekannte britisch-israelitische Koch Yotam Ottelenghi bietet auf seiner Website eine Vielzahl von spannenden Rezepten. Was diese so spannend macht ist die Kombination von Zutaten, die man erst mal nicht miteinander in Verbindung bringt. Oft fusionieren dabei die orientalische und die europäische Küche miteinander.

Ottolenghi
https://ottolenghi.co.uk/recipes

Reisehappen

Nina, Hanna und Tom betreiben zusammen einen Travel- und Foodblog. Sie wollen ihre Leser für neue Länder und Kulturen begeistern und ihnen dabei helfen, die authentischen Küchen dieser Länder auszuprobieren indem sie Tipps zu Restaurants, Märkten, Street Food und Kochkursen geben.

reisehappen.de
http://reisehappen.de

RyuKoch

Ryu und Matthias haben sich ganze der japanischen und koreanischen Küche verschrieben. Sie präsentieren auf ihrem Blog Rezepte aus beiden Ländern sowie Zubereitungs- und Restauranttipps. Beide hatten vorher bereits ihre eigenen Foodblogs und haben sich irgendwann zusammengetan um ihr Wissen um diese beiden spannenden Landesküchen zu bündeln.

ryukoch.de
https://ryukoch.com/de

The Woks of Life

Bill, Judy, Sarah und Kaitlin betreiben ihren Blog zusammen. Wie der Name es schon andeutet dreht sich dabei vieles um die die Küchen Asiens, hier vor allem China, wo die Familien der vier Blogger herstammen. Aber auch den sonstigen Küchen dieser Erde gegenüber ist das Quartett nicht abgeneigt. 

the woks of life
http://thewoksoflife.com