Grüne Currypaste für Thai Curry

Selbstgemacht schmeckt's besser

Zutaten für Grüne Currypaste

Eine grüne Currypaste für Thai Curry wollte ich schon lange mal selbst machen, dank diesem Rezept habe ich auch eine leckere Paste hinbekommen.

Nur war ich sehr verwundert, dass das Curry anschließend eher weißlich war und die schöne grüne Farbe der Paste einfach nicht annehmen wollte. Da wird es bestimmt noch ein paar Anläufe geben.

Zutaten

Paste

Curry

Curry

Nachgekocht aus ...

Das Rezept stammt aus meinem momentanen Lieblingskochbuch "Curry - Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika"

Curry

jens am 04.09.2014 um 16:11 in Nachgekocht
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